Introduzione

Abstract

Introduzione

Gli interventi che si propongono in questo dossier sono stati presentati nel workshop che ha dato avvio a un progetto di ricerca quadriennale dedicato al problema della scarsità delle risorse nel lungo periodo. Ci si potrebbe chiedere come mai diversi storici economici abbiano scelto di impegnarsi su un tema già abbondantemente indagato. La scarsità e le carestie sono infatti temi molto familiari sia agli storici dell’età preindustriale, una realtà in cui l’equilibrio tra popolazione e risorse era molto precario, sia agli studiosi del XX secolo, un periodo segnato dalla presenza di alcune delle più devastanti carestie della storia dell’umanità.